8甜瓜花水

甜瓜花水

瓜花西瓜（Cucumis melo L.） 瓜（Cucumis melo L.），英文名melon，
葫蘆科一年生草本植物。原產於非洲，第一個原產地
是印度、伊朗、南蘇和中國。
國家。根據Naudin的分類方法，甜瓜分為以下8
種：
1.var。哈密瓜Naud。粗糙的哈密瓜，歐洲
栽培品種。
2.var。網紋魚。網瓜，美國早期
的主要栽培品種。
3.var。inodorus 諾德。有光澤的甜瓜，晚熟，耐貯藏
。
4.var。屈肌諾德。蛇瓜或蔬菜瓜。
5.var。科諾蒙馬克。瓜越多，日本人牧野的
Sweet people分為albida、flava和makuwa
三個變種。
6.var。奇托·諾德。果、瓜、果、觀賞
用。
7.var。杜達伊姆·諾德。石榴瓜皮細毛
，香氣撲鼻。
8.var。糖精諾德。哈密瓜。
台灣的主要栽培品種有以下兩種： 1. 厚皮
瓜：瓜、瓜、瓜
又稱瓜（圖一）。2. 薄皮瓜：var.
科諾蒙馬克。越瓜變種makuwa屬於，俗稱
東方瓜，俗稱甜瓜（圖2）。
花科一般是雄性和雌性。
植物，甜瓜是雙性戀和雄性。
(Andromoneecious) 型，雌雄少
雌雄同株型，雌花瓣鐘形，合
花冠花瓣，黃色，五裂，雄花瓣亦顴
冠，有3個明顯的雄蕊。雌性柱頭3裂，子房
下部，子房密被毛，子房3個
中軸胎盤由側膜上皮細胞形成。果實為假
果，由子房和花托發育而成，可食用部分
房壁發育成內果皮。果實有圓形、
長圓形、橢圓形等，果肉有綠肉、橙紅肉、白肉
三種。果實有斑駁、條紋或光滑的表面。肉
有軟肉和豬肉兩種。果實發育結果期約7～
8天，果實約大鵝，種子已成型；開花
後10～20天，果實達到最旺盛的生長期
，果實體積可達最終體積的3/4。
期末也是網瓜裂的開始，開花後30～62天
稱為成熟期，因品種和季節不同而有不同的成熟期。
天數，成熟果皮色澤明顯，果肉清香，
肉質軟化，籽粒飽滿，果肉含糖量一般為
栽培種11～16%，最高可達19 %。

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